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I NOSTRI SALATI
Possibilità di prenotazione con accordi telefonici,
tutti i giorni della settimana,
con congruo preavviso
Pizza in teglia
LA NOSTRA PIZZA
con grani antichi moliti a pietra naturale e Nostra Pasta Madre.
Utilizziamo cereali con importanti valori nutrizionali
che sviluppano un glutine naturale non invasivo,
molto apprezzato dalle persone con sensibilità intestinale.
I pomodori pelati provengono da coltivazioni certificate della pianura padana,
sono passati nel passaverdure e utilizzati in purezza senza aggiunta di zuccheri o additivi,
preservando la leggera nota acidula naturale del pomodoro.
Mozzarella fior di latte prodotta solo con latte intero italiano.
Pizza in teglia da forno formato 30x40 cm, 850 gr circa
già cotta, pronta all'uso
consigliamo di scaldare in padella o in forno per qualche minuto.
Il calore consente alla Nostra Pasta Madre di sprigionare profumi e sapori della pizza appena sfornata.
IL NOSTRO GNOCCHINO
E' una focaccia soffice e delicata, cotta in tegamino nel forno con funzione a vapore.
Il Nostro Gnocchino è da gustare semplicemente da solo o in alternativa al pane.
Farcito con salumi, formaggi, creme spalmabili si trasforma in una gustosa merenda o stuzzichino.
Consigliamo di scaldarlo in padella o al forno in modo da permettere alla Pasta Madre
di sprigionare sapori e profumi del Gnocchino appena sfornato.
Sono venduti al pezzo, singolarmente, 350 gr, circa
Il Nosto Gnocchino
Le Nostre Schiacce
LE NOSTRE SCHIACCE
Sono delle sfogliatine croccanti e salate, gustosissime da sole, una tira l'altra.
Si accompagnano benissimo a salumi e formaggi, in antipasto o in aperitivo.
LE NOSTRE SCHIACCIATINE
Piccole e croccanti come patatine
diversi gusti: semplici al sale, con rosmarino, con sesamo, con cipolla, con paprica.
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